Filé com molho de mostarda

Viu como tô ativa??!! bora lá...
Ingredientes:

• 1 peça de filé mignon
• tempero pronto
• azeite
• queijo(opcional)
• alho
• mostarda
• creme de leite
• molho shoyo
• molho inglês

Modo de Preparo:

Tempere a carne com o tempero pronto. Coloque um pouco de azeite em uma panela funda, junto com o alho bem cortadinho e doure a carne. Acrescente um pouco de molho shoyo e molho inglês. Depois da carne dourar bem, coloque-a numa assadeira para ir ao forno. No meu caso, fiz cortes na carne e coloquei queijo entre elas. Na panela que a carne foi dourada, acrescentei um pouco de mostarda e meia caixinha de creme de leite... deixei ferver e depois joguei na carne. Coloquei no forno por aproximadamente 30 minutos.. e tcharãmmmm! delícia!!!

 

 

Carne com o queijo e com o molho

 

Tá meio feinha, né?? Mas o sabor tá maravilhoso!!!!!!! (deixei queimar, pra variar!)

 

 

Minhas considerações: Pra mim, a única coisa ruim dessa receita é que ela rende pouco, porque vc fica provando, provando, comendo o molhinho... acaba que só dá pra um dia!!!! e com o preço da carne, fica difícil fazer receitas assim... :) Mas pode fazer com outra carne de 1ª... não acredito que fique tão "molinha" igual o filé, mas deve ficar boa! :)



Ixe.. agora complicou... mas vamos lá... :) Farofaaaa!!!

Nem vou falar mais da minha ausência porque já nem tenho mais desculpa... aliás, agora tenho uma boa! estou de dieta!! então as peripércias culinárias diminuíram significativamente... eh claro que como, mas as receitas não tem muita graça e fico sem muita inspiração... tá... tem um tanto de receitas diet, eu sei... mas.. ah... sei lá.. vamos ver no que dá... :)
Bom.. como toda boa nordestina, AMO farinha!!!! e consequentemente, uma boa farofa!!! :) estava cansada da farofa só de manteiga e resolvi inventar...
Não peguei especificamente de lugar nenhum e de todos ao mesmo tempo... :) bora lá?

Ingredientes:

• Farinha de mandioca (jura???)
• 1 cebola ralada
• ovo
• manteiga
• 1 cenoura ralada
• sal

Modo de Preparo:
Ralei a cebola para ficar uma pastinha (porque podia ser que a pequena não quisesse comer por causa dela), e coloquei uma colher de mãe de manteiga e coloquei a cebola... depois que deu uma leve dourada, coloquei o ovo e mexi.. pra ficar um ovo mexido... quando ainda estava meio molengo, coloquei a farinha (não sei a quantidade exata, mas use o bom senso... se colocar muito fica muito seca, se colocar pouco, fica muito molhada.. ixe.. hj tô boa, hein??;) ). Aí, mexi até incorporar bem.. depois coloquei a cenoura ralada e o sal... pronto!!!mais fácil que isso, só dois disso, né?? ;)

Farofinha já pronta!!! :)

 

Minhas considerações: Nem precisa falar, né?? Sou suspeita!!! mas ficou uma delíciaaaaa!!! faz aí... :)