Bolo de Chocolate

Vi essa receita no site www.tudogostoso.com.br e fiquei doida pra fazer... então, sem mais delongas, vamos lá...

Ingredientes:

• 04 ovos
• 04 colheres de sopa de chocolate
• 02 colheres de sopa de manteiga
• 03 xícaras de farinha de trigo
• 02 xícaras de açúcar
• 02 colheres de chá de fermento
• 01 xícara de leite

Calda:

• 02 colheres de sopa de manteiga
• 07 colheres de sopa de chocolate em pó
• 02 latas de creme de leite
• 03 colheres de sopa de açúcar

Não foi essa a calda que fiz... não queria gastar creme de leite :)

Fiz essa..

• 03 xícaras de leite quente
• 01 xícara de açúcar
• 01 xícara de achocolatado (usei o chocolate dos frades)
• 01 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento).

Adicione o fermento e misture com uma espátula, delicadamente.

Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos.

Calda da Receita:

Aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.

Acrescente o creme de leite e misture bem.

Desligue o fogo e acrescente o açúcar.

Minha Calda:

Cozinhe em fogo médio a manteiga, o leite, o açúcar e o achocolatado. Deixe ferver por 20 minutos, mexendo de vez em quando, até engrossar. Despeje sobre o bolo.

Bolo Pronto.. favor desconsiderar os palitos.. coloquei apenas para que no transporte a cx de papelão não estragasse tudo :) Esqueci de tirar a foto antes dos palitos...

Indo pra batedeira...

Batendo...

Minhas Considerações: Receita super tranquila e fácil de fazer.. coloquei em forma de bolo inglês, rendeu duas formas...