- 01 peça de filé mignon (ou miolo de alcatra, é mais barato.. hehehe)
- Tempero pronto
- Ketchup
- Mostarda
- Molho shoyo
- Molho inglês
- Molho de tomate
- 01 pitada de açúcar
- 01 tablete de caldo de carne
- 01 pote de iogurte natural
Tempere a carne com o tempero (não use muito, pois ainda tem caldo de carne, shoyo..). Numa panela coloque um pouco de azeite (coloquei azeite aromatizado com alho, sou chique, bem!), deixei a carne dourar, acrescentei uma colher de sopa de farinha de trigo, para que o caldo engrosse, um pouco de molho shoyo, molho inglês, ketchup, mostarda, molho de tomate, uma pitada de açúcar(pra quebrar a acidez) e o tablete de caldo de carne. Depois de pronto, desliguei o fogo, adicionei o pote de iogurte e mexi mais um pouco.
Minhas considerações: fica muito parecido com o strogonofe feito com creme de leite... e vc ainda pode comer sem tanta culpa... não esqueça de desligar o fogo antes de pôr o iogurte, senão o bicho talha, viu?? Mas se talhar, não tem problema, come do mesmo jeito, só fica mais feinho, tadinho... :)
eu faco tb...fica bom :) Parabens pelo blog, ta muito prendada. Fa...coloca um verdinho ai mulher.
ResponderExcluirSerio que fica parecido com o estrogonofe com creme de leite? Vou fazer com certeza. Depois te conto.
ResponderExcluirA receita é muito boa. Adorei.
ResponderExcluirDispensei os molhos shoyo e inglês pelo excesso de sal. Ao invés de molho de tomate, usei tomates picadinhos sem pele e sem semente. E alho e cebola picadinhos na hora. Também não usei a farinha, apenas deixei o molho encorporar bem e adicionei o iogurte. O molho não ficou ralo.
Fica o azedinho do iogurte, mas nada que se faça perder o paladar do prato.
Uma delicia!!!!
Beijos