Adoro alho poró... e adoro vinagrete... quando vi essa receita no programa do Rodrigo Hilbert, só sosseguei quando fiz... e olhe que passou na tv semana passada... super fácil e tranquila...
Bora?
Ingredientes:
- 50ml de vinagre
- 100ml de azeite
- 1 talo de alho-poró cortado bem fininho
- 1 colher (café) de açúcar
- ½ pimentão vermelho picado e sem semente
- ½ pimentão amarelo picado e sem semente
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas
- ½ maçã picada
- 6 tomates cereja picados
- Suco 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo:
Retire a base do talo do alho-poró e as folhas.
Corte em fatias bem fininhas.
Pique os demais ingredientes em cubinhos pequenos.
Misture bem todos os ingredientes e deixe na geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.
Fica muito bonita... e com o sabor bem acentuado...
Minhas Considerações: Vou confessar que não segui a receita muito à risca... não ia gastar 100 ml de azeite... e nem ia ficar com sobra de pimentão na geladeira...então... usei todos os ingredientes que ele falou, uns mais outros menos... mas não sei onde ele arrumou aquela "agueira" toda da foto (no site do GNT) com 50 ml de vinagre e o suco de meio limão. Use a sua intuição, vá provando que dá certo...
Uma amiga uma vez reclamou que às vezes não coloco a quantidade exata das coisas, mas tem coisa que não tem jeito... ainda mais quando se trata de tempero... tem que ir provando e vendo o que mais lhe apetece. Faz aí, é muito bom! Garanto!! ;)
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