Bombom aberto de morango

Hello povo! Difícil essa quarentena dos infernos hein?? Haja equilíbrio emocional e físico pra aguentar o tranco... Então, estava eu assistindo, singelamente, o programa "é de casa", quando uma moça inventou de fazer um bombom aberto de morango... Minhas formigas enlouqueceram e toparam até ir ao supermercado comprar os ingredientes... E aí o que me restou?? Fazer, né? Bora??

Ingredientes:

• 01 lata de leite condensado
• 01 colher de manteiga
• 02 caixinhas de creme de leite
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1/2 tablete de chocolate ao leite
• 1 caixa de morangos

Modo de preparo:

Vamos começar fazendo o creme branco... Coloque o leite condensado com uma colher de manteiga no fogo até dar o ponto de brigadeiro. Deu o ponto, deixe descansar, na panela mesmo...

Em outra panela, coloque uma caixinha de creme de leite e os dois tipos de chocolate, até derreter.

Pegue o creme branco, que já vai estar mais morninho e coloque a outra caixa de creme de leite e incorpore o creme, até ficar bem homogêneo.

Pegue os morangos, lavados, e sem os e"cabinhos" e coloque no fundo da travessa, coloque eles inteiros, porque morango tem muita água.

Coloque, cuidadosamente, o creme branco por cima dos morangos. Espalhe cobrindo todos os morangos. Depois, é só colocar o creme de chocolate e colocar, cuidadosamente, sobre o creme branco. Prontinho! Geladeira por no mínimo 6 horas! Fácil né?

Morangos prontos pra receber o creme branco

Fazendo o creme branco

Derretendo os chocolates

Incorporando o creme de leite no creme branco

Sobremesa pronta!

Devidamente aprovada pelo controle de qualidade aqui de casa...

Minhas considerações: Receita super fácil e tranquila de fazer, você pode também, substituir morangos por uvas sem semente, também fica uma delícia! Difícil é esperar as 6 horas de geladeira. Aqui, os apressadinhos quiseram comer antes e fica meio mole, agora, depois das 6 horas, ficou firme e uma delícia!!! Mas vou logo avisando, a "bicha" é doce, viu?? Por isso da próxima vez, o creme de chocolate vou fazer só com chocolate meio amargo. Mas vale a pena. Faz aí!

Pipoca de leite ninho

Hello povo! Sim estou viva, não, não tô de covid, é só a correria do dia a dia mesmo...
Então.. estava eu no ócio criativo, qd a cria me chama para ver a Ana Maria Braga fazer pipoca com leite ninho na tv... E a criatura aqui de casa é fissurada em leite ninho... Então... O que a mãe não faz pelo filho... A receita é super fácil e está no Gshow.. faz aí..

Ingredientes:

• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de milho para pipoca
• Leite ninho a gosto

Modo de fazer:

Em uma panela você coloca a água e espera ela levantar fervura. Levantou, coloca o açúcar e novamente espera ferver, ferveu, põe o óleo e a pipoca.. e mexe... Mexe.. mexe... Como mexe...aff... Qd começar a estourar, coloque a tampa da panela e mexa de vez em quando (cuidado com essa etapa!!). Coloque em uma tigela e jogue o leite ninho por cima.

Essa é a fase que você mexe até pipocar a primeira

Já pronta pra consumo...

Minhas considerações: A pipoca é uma delícia e super fácil de fazer, porém, pra primeira pipoca "pipocar" demora uma vida!!! Por vários momentos achei que não ia dar certo, porque demora quase uns 10 minutos pra primeira pipoca sair... E não ache q 1/2 xícara é pouca coisa.. não é não... Rende bastante! Fica crocante e é uma delícia!!!!

Broa de Fubá de Liquidificador

Essa receita eu fiz semana passada, antes da quarentena chegar... estava com 1kg de fubá na despensa, porque meu adorado marido comprou pra empanar peixe (??) e só usou, tipo, 50 gr. Imagina minha cara de felicidade... então, fui pra internet e achei uma receitinha boa, só não lembro de onde foi.. mas vamos lá...

Ingredientes:

• 03 ovos
• 1/2 copo americano de óleo
• 01 copo de requeijão de açúcar
• 02 copos de requeijão de fubá
• 01 copo de requeijão de leite
• 01 colher de sopa de fermento em pó
• 01 pitada de sal
• queijo ou coco ralado a gosto

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador.

Forno pré-aquecido, por 30 a 40 minutos em forma untada e enfarinhada.

Bolo pronto pro forno

Já prontinho, esqueci de tirar foto antes de partir o bolo... ai, ai...

Minhas Considerações: O bolo é super fácil de fazer, porém, achei que ficou meio ressecado, até que não gosto de bolo "molhadinho" não, mas esse exagerou... não sei se faria novamente...

Torta de Frango

Olá povo!!! todo mundo de "castigo" em casa, né?? Isso mesmo, vamos ficar quietinhos, isso tudo vai passar, mas vamos fazer nossa parte, né??
Então, o ócio criativo está me fazendo voltar à cozinha... hehehe...
Peguei uma receita de torta de frango na internet, só não lembro onde foi, mas é bem tranquila de fazer.. bora lá??

Ingredientes:

• 02 xícaras de leite;
• 04 ovos;
• 1/2 xícara de óleo;
• 02 xícaras de farinha de trigo;
• 01 xícara de queijo parmesão;
• 01 colher de sopa de fermento em pó;
• 1/2 colher de chá de sal.

RECHEIO:

• 01 xícara de milho verde;
• 1 1/2 xícara de queijo mussarela ralado (divida em duas partes, esse queijo);
• 02 tomates picados;
• 1 1/2 xícara de frango cozido desfiado;
• 09 colheres de sopa de requeijão cremoso;
• 03 colheres de sopa de salsinha picada (não coloquei)

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC.

Em um liquidificador bata o leite, os ovos, o óleo, a farinha e o parmesão até ficar homogêneo.

Coloque metade da massa em uma travessa de 30x22cm, untada e enfarinhada.

Faça uma camada de milho verde, mussarela (metade), tomate, frango, requeijão cremoso e salsinha, depois cubra com a outra metade da massa e salpique o restante da mussarela por cima dessa massa.

Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até ficar dourado.

Pronta pro forno... detalhe, não dividi o queijo direito... ai, ai...

Já prontinha pra consumo... :)

Por dentro... delíciaaaaa...

Minhas Considerações: Achei a receita super tranquila de fazer. Confesso que facilitou ainda mais, já ter o frango desfiado pronto... Sempre deixo um frango desfiado e/ou uma carne moída já pronta na geladeira, com isso ganho tempo nas receitas que invento. A receita fez sucesso aqui em casa... No dia seguinte achei que ficou ainda mais gostosa, rende bastante!!! faz aí ;)