Pavê de chocolate com biscoito champagne

Uhuuu... mais uma sobremesa... peguei no site tudo gostoso da uol... fácil.. espero que esteja gostoso.. mas só posso falar amanhã.. qd será "aberto"...

Ingredientes:

• Biscoito Champagne (1 cx)

1ª camada:

• 01 lata de leite condensado
• 01 lata de leite (a medida é a lata de leite condensado)
• 03 gemas
• 01 colher de maizena

2ª camada:

• 02 latas de leite (a medida é a lata de leite condensado)
• 06 colheres de achocolatado
• 01 colher de maizena
• 03 colheres de açúcar

3ª camada:

• 03 claras
• 01 lata de creme de leite sem soro (coloquei 1 caixinha)
• 03 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:
Pegue os ingredientes da 1a. camada e bata no liquidificador, leve ao fogo até virar um mingau. Coloque em um recipiente. Pegue um pouco de leite com achocolatado e umedeça os biscoitos nessa mistura e coloque por cima da 1ª camada. Atenção! não umedeça muito os biscoitos, senão eles se desintegram!!
Pegue os ingredientes da 2ª camada e bata no liquidificador, leve ao fogo até virar um mingau. Coloque em cima dos biscoitos.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar e bata novamente. Depois, misture levemente o creme de leite, com a colher, sem levar mais à batedeira. Coloque por cima de tudo, finalizando o pavê. Leve à geladeira por 3 horas e está pronto para servir.

1ª camada

 

Biscoitos por cima da 1ª camada

2ª camada e um pedaço da última camada (esqueci de tirar a foto só da 2ª...)

Finalizado...

 

Olha que belezura... :)

 

Minhas considerações: A receita parece complicada de fazer, mas não é não... é super tranquilo... claro que sempre é necessário organização e enteder bem os caminhos da receita... depois volto para dizer se estava boa ou não... :) mas com os ingredientes que tem... não tem jeito de ficar ruim... né?? ;) Aproveito o ensejo para desejar a todos um Feliz Natal e um Ano Novo cheio de paz e saúde!

 

 

 

 

Tender bolinha

Voltei.. com receita natalina... AMO tender!!! pena que o "bicho" esteja tão caro... e a "pirangagem" foi mais forte, então, comprei um genérico do Carrefour...mas muito gostoso tb... vamos?
Ingredientes:

• 1 tender (dããã)
• Cravo da índia
• suco de 5 laranjas
• mel Karo

Modo de Preparo:
Abra a embalagem do tender... cuidado porque tem um plástico meio invisível... aí já viu, né??
Faça cortes no comprimento e na largura da peça.. e coloque um cravinho em cada "fenda" dela.
Esprema as laranjas em uma tigela... e coloque uma generosa porção de mel karo... misture e coloque no tender... cubra ele com um papel alumínio e coloque no forno... por mais ou menos 30 minutos... (depois de passados 15 minutos tire o papel alumínio para ele pegar uma cor.. ). Fatie, coloque em uma travessa.. e o molho que ficou na assadeira coloque por cima do tender fatiado...

Fala se não tá bonito??? :)

Já fatiado, pronto para comer...

 

Minhas considerações: Super fácil e tranquilo de fazer... dificil é resistir à tentação de ficar comendo o danado... aff... :)

 

Torta de maçãs sem massa

oieee... voltei... nem vou arrumar desculpas, foi por preguiça, muito serviço em casa e a pequena de férias... mas voltei com uma receitinha boba e boa, tirada do livro Dona Benta que ganhei de niver da sogrinha... bora lá??

Ingredientes:

• 04 maçãs descascadas e fatiadas
• 01 lata de leite condensado
• 03 ovos separados
• 03 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:
Arrume as maçãs num refratário não untado. Despeje sobre as maçãs o leite condensado misturado com as gemas e leve ao forno. Assadas as maçãs (mais ou menos 30 minutos), bata as claras em neve, junte o açúcar e ponha por cima da torta. Leve ao forno para dourar e, em seguida, deixe esfriar. Ponha pra gelar.
Esta receita pode ter a fruta trocada por bananas ou peras.

Antes de ir ao forno, as maçãs com a mistura de leite condensado e gemas

 

Saindo do forno... deixei dar uma queimadinha.. pra variar...

 

Sendo devidamente "atacada"...

 

 

Minhas Considerações: Receita super fácil e tranquila de fazer... em um primeiro momento achei um pouco doce demais... mas a maçã dá uma "quebrada" no doce... outro detalhe é que quando coloquei novamente no forno com a cobertura das claras em neve, no forno ela foi crescendo, crescendo.. parecia que ia explodir... mas depois que tirei a bicha murchou todinha... não achei que ficou um prato belíssimo... mas ficou bem gostoso... com certeza faria de novo!

 

 

Pudim de leite condensado

E quem diria, que tudo que começou com um pudim mal sucedido, ia gerar essa belezura... :)
Bora lá??
Ingredientes:
Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Massa:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 3 ovos

Modo de preparo:

 

Numa panela de fundo largo, coloque uma xícara de açúcar em fogo baixo e deixe o bicho derreter... quando ele começar a ficar marrom(como um caramelo), coloque a água e deixe derreter os torrões que formaram.. muito cuidado na hora de colocar a água, viu??

Depois de dissolvido, coloque na forma do pudim.

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e despeje com cuidado por cima do caramelo de açúcar.

Cubra a forma com papel alumínio e leve em banho maria ao forno, por aproximadamente, 1 hora e meia (no meu forno demorou apenas 2:30h!!!!!!! acho que meu forno tá com defeito.. ). Depois de 1 hora, mais ou menos retire o papel aluminio e deixe sem ele até o final, quando vc enfiar uma faca e ela sair limpa, é que está pronto...

Atenção:
Não desenforme ele!!!!!! não agora!!!!!! deixe a forma esfriar e coloque na geladeira de um dia pro outro, de preferência, ou no mínimo 6 horas!!!!! e só depois desenforme!!! com cuidado, soltando primeiro as laterais e o meio da forma... se não tiver paciência de esperar, o bicho desmonta todo e fica uma lavagem de porco!!! (que foi o que aconteceu com meu malfadado pudim de iniciante!)

Feio, né??? :)

 

 

Minha garota propaganda... :)

 

Minhas considerações: A receita é facílima... o negócio é ter paciência pro pudim ficar pronto... e mais ainda pra não desenformar ele quente... :) mas no geral, é uma receita boa... amo pudim!!! e agora quebrei de vez a maldição do pudim!!! :)