Biscoitinhos de Canela

Uhuu... foi mais rápida a volta dessa vez... estava querendo fazer um "programa mulherzinha" com a filhota e eis que aparece essa receita no www.panelaterapia.com não precisou nem piscar duas vezes para irmos à luta!! :) vamos lá?

Ingredientes:

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de maisena
• 1/2 xícara de açúcar
• 01 colher de sopa de canela em pó
• 01 colher de sopa de chocolate em pó
• 01 colher de sopa de essência de baunilha
• 120gr de manteiga amolecida
• leite até dar o ponto (de 3 a 6 colheres de sopa)

Modo de Preparo:
Misture tudo e vá acrescentando o leite aos poucos (vou confessar, fiz no olho a adição do leite) até a massa chegar no ponto. Tem que ficar uma massa fácil de modelar e sem grudar nas mãos. Deixe descansar em temperatura ambiente por 10 minutos (esqueci e deixei uns 20, mas não teve problema). Abra com um rolo a massa ou faça bolinhas e amasse com um garfo.
Coloque na assadeira e leve ao forno para assar a 200ºC até ficar dourado na parte de baixo (a 1ª fornada fica mais ou menos 15 minutinhos... depende do forno! fique esperta, hein??).
Deixe descansar em uma superfície fria por alguns segundos, quando estiverem mornos, passe em uma mistura de açúcar e canela e coloque em um pote. Só tampe o pote quando os biscoitos estiverem frios.

Minha ajudante-mor...

Adorou usar o cortador de biscoitos! :)

Não ficou fofo?? ;)

Minhas Considerações: A receita é bem tranquila, mas tem que tomar cuidado, porque queima com um suspiro!!! tem que ficar de olho... rende bem.. o perigo é ficar provando pra ver se ficou boa mesmo... a receita vai embora!!! :) faz aí... :)

Asa de Frango com mostarda e mel

Nossa!!! Tô nervosa!!! (novidade, né?? ;)) mas faz uns 3 dias que não consigo entrar no blog... acho que meu computador foi-se (alô dell.., não disponibiliza um pra mim aí não?? ;))... tô tentando disponibilizar essa receita que peguei no site www.cozinhapequena.com.br que é super fácil e gostosinha... bora lá??

Ingredientes:

• mais ou menos 20 asinhas de frango
• 1 limão
• 06 colheres de sopa de manteiga derretida (sempre coloco menos)
• 06 colheres de sopa de mostarda (boa, por favor!)
• 03 colheres de sopa de mel
• bastante pimenta do reino moída na hora
• sal a gosto

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a mais ou menos 230ºC
coloque as asinhas em uma assadeira (coloco em um refratário, é mais fácil de lavar), com a pele virada para cima. Esprema o limão sobre as asinhas e tempere tudo com pimenta do reino e sal. Leve ao forno por uns 15 minutos.
Derreta a manteiga e junte com a mostarda e o mel.
Depois de 15 minutos de forno, vire as asinhas com a pele para baixo e pincele parte da mistura de mostarda, mel e manteiga e leve ao forno por mais 20 minutos.
Retire a assadeira do forno novamente, vire as asinhas com a pele para cima de novo e passe a mistura de mostarda por cima de tudo. Agora, asse até as asas dourarem bem e sirva.

Temperadas com limão e pimenta do reino (tem menos de 20, mas era o que tinha no freezer, obviamente diminui a manteiga/mostarda/mel)

Já começando a tomar uma corzinha...

Pronta para o "abate"... queimadinha como gosto!!

Minhas considerações: É uma receitinha boa, prática e relativamente barata... compro aquelas asas da Sadia (sem jabá! eu que comprei, viu?) que vem todas congeladas separadamente, que é mais fácil de controlar a quantidade...Serve até como tira gosto... faz aí.. ;)