De vez em quando resolvo fazer coisas mais lights para tentar melhorar a alimentação... e essa receita peguei com a nutricionista da pequena, uma receita fácil, que confesso, não dava nada por ela... que surpresa boa! Bora lá?
Ingredientes:
- 01 ovo
- 02 colheres de sopa de goma de tapioca (salguei essa goma antes)
- 02 colheres de sopa de água
- 02 colheres de chá de semente de chia
Modo de Preparo:
Misture tudo, acrescente uma pitada de sal e ervas de sua preferência (orégano, sala, manjericão, açafrão, etc). Leve a mistura a uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite e deixe dourar levemente dos dois lados.
Recheio: Pode ser variado: tomate cereja, alface, cogumelo e peito de peru/ frango desfiado com tomate, rúcula e requeijão/ atum com cenoura ralada, azeitona e molho de tomate/queijo minas, palmito, milho verde e salsinha/ carne moída com molho de tomate.
Já ficando pronta...
Coloquei recheio de mussarela com patê de atum... (não me julgue! o patê é light)
Minhas considerações: A receita fica uma delícia!!! super rápida e fácil de fazer... em um primeiro momento achei que não ia dar certo... mas não é que dá?! A massa fica uma delícia... bem cremosa... faz aí ;)
