Oie... bateu o espírito Ofélia em mim e fiz 2 bolinhos de uma vez só... e tb pq as maçãs estavam estragando na geladeira, o que contribuiu muito para meu empenho... super fáceis e gostosas... vamos à primeira... peguei no site cybercook que por sua vez, pegou no www.naminhapanela.com
Ingredientes:
- 100gr de manteiga
- 02 xícaras de chá de açúcar
- 02 ovos
- 02 colheres de chá de canela
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 02 colheres de chá de fermento
- 03 maçãs cortadas em cubinhos
Comece misturando as 100gr de manteiga, as 2 de açúcar e os ovos, batendo bem até que forme um creme fofo e mais esbranquiçado. Adicione então as 02 colheres de chá de canela, 2 1/2 xícaras de farinha de trigo e as duas de fermento... nesse passo de adicionar a farinha e o fermento, minha pobre batedeira do Carrefour ficou quase em chamas!!! (kitchenaid, ajuda aê!! só isso Fabíola?? ahã.. sonhar não custa, né gente?? ;) ). A massa fica bem grossinha... eu tive que terminar batendo na mão.
Adicione, por último, as 3 maçãs em cubos.
Cubra um refratário com papel manteiga e espalhe sua massa por igual.
Leve ao forno em temperatura média por 40 minutos ou até que a casquinha fique bem durinha e, ao espetar o palito voltem pequenos pedaços de massa. Deixe esfriar.
A massa fica bem compacta
Já pronta pro abate!
Minhas considerações: Super fácil e tranquila de fazer... não deu pra quem quis... acabou rápido! Ela com um sorvetinho de creme, arrasa!!! Faz aí... ;)
Nenhum comentário:
Postar um comentário