Opa...tá vindo coisa boa aí...

Estou com uma torta de banana no forno... Já, já venho aqui... :)
Ah.. Tô viva, tá? ;)

Filé com molho de mostarda

Viu como tô ativa??!! bora lá...
Ingredientes:

• 1 peça de filé mignon
• tempero pronto
• azeite
• queijo(opcional)
• alho
• mostarda
• creme de leite
• molho shoyo
• molho inglês

Modo de Preparo:

Tempere a carne com o tempero pronto. Coloque um pouco de azeite em uma panela funda, junto com o alho bem cortadinho e doure a carne. Acrescente um pouco de molho shoyo e molho inglês. Depois da carne dourar bem, coloque-a numa assadeira para ir ao forno. No meu caso, fiz cortes na carne e coloquei queijo entre elas. Na panela que a carne foi dourada, acrescentei um pouco de mostarda e meia caixinha de creme de leite... deixei ferver e depois joguei na carne. Coloquei no forno por aproximadamente 30 minutos.. e tcharãmmmm! delícia!!!

 

 

Carne com o queijo e com o molho

 

Tá meio feinha, né?? Mas o sabor tá maravilhoso!!!!!!! (deixei queimar, pra variar!)

 

 

Minhas considerações: Pra mim, a única coisa ruim dessa receita é que ela rende pouco, porque vc fica provando, provando, comendo o molhinho... acaba que só dá pra um dia!!!! e com o preço da carne, fica difícil fazer receitas assim... :) Mas pode fazer com outra carne de 1ª... não acredito que fique tão "molinha" igual o filé, mas deve ficar boa! :)



Ixe.. agora complicou... mas vamos lá... :) Farofaaaa!!!

Nem vou falar mais da minha ausência porque já nem tenho mais desculpa... aliás, agora tenho uma boa! estou de dieta!! então as peripércias culinárias diminuíram significativamente... eh claro que como, mas as receitas não tem muita graça e fico sem muita inspiração... tá... tem um tanto de receitas diet, eu sei... mas.. ah... sei lá.. vamos ver no que dá... :)
Bom.. como toda boa nordestina, AMO farinha!!!! e consequentemente, uma boa farofa!!! :) estava cansada da farofa só de manteiga e resolvi inventar...
Não peguei especificamente de lugar nenhum e de todos ao mesmo tempo... :) bora lá?

Ingredientes:

• Farinha de mandioca (jura???)
• 1 cebola ralada
• ovo
• manteiga
• 1 cenoura ralada
• sal

Modo de Preparo:
Ralei a cebola para ficar uma pastinha (porque podia ser que a pequena não quisesse comer por causa dela), e coloquei uma colher de mãe de manteiga e coloquei a cebola... depois que deu uma leve dourada, coloquei o ovo e mexi.. pra ficar um ovo mexido... quando ainda estava meio molengo, coloquei a farinha (não sei a quantidade exata, mas use o bom senso... se colocar muito fica muito seca, se colocar pouco, fica muito molhada.. ixe.. hj tô boa, hein??;) ). Aí, mexi até incorporar bem.. depois coloquei a cenoura ralada e o sal... pronto!!!mais fácil que isso, só dois disso, né?? ;)

Farofinha já pronta!!! :)

 

Minhas considerações: Nem precisa falar, né?? Sou suspeita!!! mas ficou uma delíciaaaaa!!! faz aí... :)



Batatas na cerveja

Outra receita bem boazinha... feinha, mas boa... esse foi do site www.vaitersobremesa.com.br
Ingredientes:

• 03 batatas médias
• 250ml de cerveja (aproximadamente)
• 02 a 03 colheres de sopa de azeite
• pimenta do reino
• sal

Modo de Preparo:

Lave bem as batatas e corte em palitos, mantendo a casca. Coloque as batatas de molho na cerveja por mais ou menos 20 minutos. Não é necessário cobrir as batatas com a cerveja, apenas mexa de vez em quando para que todas tenham contato com o líquido.

Escorra bem as batatas e coloque em uma forma antiaderente de forma que as batatas fiquem uma ao lado da outra. Tempere com azeite, sal e pimenta do reino.

Misture bem e arrume as batatas na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 240ºC, por mais ou menos 30 minutos, virando as batatas no meio desse tempo.

Batatas com a cerveja...

 

Queimou um cadiquinho...

 

 

Minhas considerações: olha, a batata fica boa, não fica croc croc, fica um pouco torradinha (durinha) por fora e macia por dentro... talvez, se fizesse os palitinhos mais certinhos, ficasse melhor... Mas é uma receita boa, farei de novo... :)

 

Filé de frango marinado

Demorei né?? Mas ó, voltei com duas receitinhas... tô perdoada, né?? :) essa foi do site http://figosefunghis.com.br/

Fácil e bem gostosinha..., eu, pra variar, dei uma queimada... mas ficou uma delícia.. adoro coisas agridoces!!!

Ingredientes:

• 02 filés de peito
• 01 colher de açúcar mascavo
• 03 colheres de molho shoyo
• 02 dentes de alho triturado
• 01 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo:

 

Faça uma pastinha com o açúcar mascavo, o shoyo e os dentes de alho.. depois, cubra com papel filme e leve à geladeira por 30 minutos. Aqueça a frigideira com o óleo e grelhe o filé dos dois lados.

 

 

No site fala que fica uma pastinha.. no meu, ficou bem líquido..

 

2 filés de peito de frango (jura????)

 

Achei que fazia menos melequeira se fosse em um saquinho...

 

 

No fogo... queimando... hahaha...

 

Ficou bonito, vai... :)

 

Minhas considerações: Achei muito gostoso e prático de fazer, porém, a pastinha não ficou pastinha, ficou bem mole... talvez, acrescente mais açúcar da próxima vez... serve bem para dar uma carinha diferente no frango nosso de cada dia... faz aí... :)

 

 

Estou viva!!

olá... passei aqui só para falar que continuo viva, porém sem tempo, ou com preguiça de postar.. ando fazendo só a comidinha básica de sempre sem nenhum arroubo culinário... massss.. isso há de mudar!!!! estou com planos nessa cabecinha linda que Deus deu... aguardem... andei pegando umas receitinhas da hora!!! :) Não me abandonem, meu povo!!!! :)
Volto já!

Panquecas

Nem vou me desculpar mais, pq nem tem graça... mas enfim, tem uma receitinha ótima de panquecas... vamos lá?

Ingredientes:

• 01 copo de farinha de trigo
• 01 copo de leite
• 01 colher de sopa de amido de milho
• 02 ovos
• qto. baste de sal
• 01 colher de sopa de óleo de soja
• 01 colher de sopa de queijo ralado

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e a massa está pronta. Pegue uma frigideira grande, coloque um pinguinho de óleo e despeje a massa. (eu prefiro colocar um pouco e mexer a frigideira, para a massa ficar fininha, mas fica a gosto), deixe ela cozinhar, uns 2 minutinhos e vire o lado, mais 2 minutinhos e voilá! está pronta!! faça primeiro todas as panquecas e vá empilhando em um prato, só depois de terminar de fazer todos os disquinhos que vc coloca o recheio a gosto. No meu caso, coloquei carne moída. Tem mais simples?? A carne moída eu fiz bem temperadinha... coloquei na massa, enrolei, coloquei numa travessa, cobri com molho de tomate, coloquei um queijinho e forno! até ele gratinar...

massa na frigideira... a 1a. sempre sai meio feinha...

 

pronta pro forno, para gratinar...

 

Mais de pertinho... hummmm...

Minhas considerações: A receita é fácil e rende bem.. geralmente faço 2 receitas e congelo o que sobra... fica excelente e é super prático de ter.
A medida desse copo é um copo de requeijão... aí, pra tudo uso essa mesma medida, ok? dá certinho. A 1a. panqueca sempre sai meio esquisita, mas as demais ficam show!! e coloco só um pingo de óleo na 1a., depois não precisa mais, ok? :)






Obs: Não estou conseguindo colocar fotos.. mas assim que o blog deixar, coloco, ok?