Filé mignon ao molho de cerveja preta

Estava querendo uma receita diferente, e uma amiga de trabalho, muito prendada, me ensinou essa, super mega fácil, nível picolé (o nível mais fácil das palavras cruzadas, pra quem não sabe). Bora lá??
Ingredientes:

• 01 peça de filé mignon
• 01 pacote de sopa de cebola
• 01 lata de cerveja preta
• molho shoyo

Modo de Preparo:
Passe todo o conteúdo da sopa de cebola no filé, faça uns furinhos e aguarde cerca de 30 minutos.
Após esses 30 minutos, coloque um pouco de azeite em uma panela alta e doure bastante a carne, ao seu gosto. Quando estiver no ponto que você deseja, coloque a cerveja preta na panela da carne junto com um pouco de molho shoyo (cerca de 2 a 3 colheres de sopa). Deixe a carne cozinhando nesse molho, até o molho engrossar(cerca de 35 a 40 minutos, depende do gosto do freguês ;)) e fatie a carne.

Olha que belezura!!! :)

Minhas Considerações: Uma receita gostosa!! fácil! impossível não agradar a todos... :) Faz aí ;)

Bolo de Banana da Sophie Deram

Tô sumida, eu sei... mas o trabalho anda me consumindo... Enfim... descobri a Sophie Deram graças à nutricionista da minha pequena, o livro da Sophie é libertador!! :) adoro as receitas e as dicas que ela dá... Assim que vi a receita no facebook, não resisti e sempre tem banana sobrando em casa... então... voilá... :) A receita está na página dela no facebook: https://www.facebook.com/OsSegredosDaSophie/ Depois dá uma olhada... :) Bora lá?

 

Ingredientes:

• 02 xícaras de farinha de trigo
• 01 colher de chá de fermento
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
• 1/2 xícara de açúcar
• 02 ovos
• 05 a 08 bananas bem maduras

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 200ºC.

Misture a farinha, o sal e o fermento em um recipiente.

Em outro recipiente, misture a manteiga derretida, o açúcar, os ovos e as bananas amassadas.

Acrescente essa mistura das bananas na de farinha, sal e fermento.

Unte e enfarinhe uma forma e coloque no forno por cerca de 40 a 60 minutos no forno de 200 a 220ºC. Coloque um palito na mistura, se o palito sair limpo, está pronto.

Deixe esfriar por 10 minutos.

 

 

Incorporando os ingredientes...

 

 

Já com a banana incorporada à massa...

 

Bolo prontinho :)

 

Minhas considerações: Uma receita super tranquila e fácil de fazer. Mas ó, pra quem gosta de coisa muito docinha, vai se decepcionar, porque não fica muito doce não. Mas é sucesso na certa, faz aí... ;)

Bolinho frito de abobrinha

Sim! Estou viva! vivíssima! mas ando meio "apertada de costura"... porém, bate a agonia de fazer algo e movimentar o blog.. então, estava com abobrinha na geladeira... procurei na internet.. e voilá... receitinha boa... peguei no site http://allrecipes.com.br/

 

Ingredientes:

 

• 225 g de abobrinha ralada        
• 2 ovos, batidos
• 4 colheres (sopa) de cebola picada
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 8 colheres (sopa) de mussarela ralada
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo:

    

Em uma tigela média, misture a abobrinha, os ovos, a cebola, a farinha, o queijo parmesão, a mussarela e o sal. Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Ponha um pouco de óleo para esquentar na frigideira, em fogo médio-alto. Tire colheradas da massa, se quiser modele a massa com um outra colher e coloque os bolinhos no óleo quente. Frite os bolinhos, dos dois lados, até ficarem corados.

 

 

Colocando eles separadinhos...

 

 

vai dourando cada lado...

 

Minhas Considerações: Receita fácil e tranquila, talvez meu único "erro" foi ter colocado o queijo parmesão ralado na hora, porque é um queijo mais forte... então, a pequena mesmo, achou ruim... mas pro meu gosto ficou bom, pois eu gosto de queijo forte... faz aí e me conta ;)

Rap 10 tipo "Nachos"

Vi essa receita uma vez na internet e fiquei doida pra fazer... demorei tanto a fazer que perdi a receita... aí, dei uma olhada na internet e meio que fui fuçando daqui e dali... e resolvi arriscar... também tinha um Rap 10 integral morando no meu congelador...

Pra quem não sabe, Rap 10 é tipo um pão sírio, bem fininho, que tem em várias versões.. esse que fiz era integral... é tão fácil que é até piada colocar aqui... mas... vamo que vamo... bora?

 

Ingredientes:

• 01 pacote de Rap 10 no sabor que você escolher
• azeite
• sal

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200ºC

Corte o disquinho do Rap 10 ao meio depois vá cortando de forma que fiquem triângulos.

Depois, distribua os triângulos em uma assadeira, coloque um fio de azeite e sal a gosto (cuidado com o sal), coloque no forno. Deixe dourar de um lado depois vire para o outro e deixe até dourar (dá aprox. 20 minutos o processo todo, depende do forno). É só tirar do forno e servir com patês, requeijão ou o que preferir.

Fica crocantinho...

 

Minhas Considerações: A receita é muito fácil e rápida, porém tem duas questões para ficar bem atenta, primeiro o sal... na primeira fornada, achei q ficou bem salgado... e outra é o tempo de forno... pois queimei uma das fornadas.. mas tirando isso.. faz aí.. é bem gostoso... ;)

Chips de Batata Doce

Lá vem mais uma.... não lembro onde peguei... mas receitinha bacana... bora?

Ingredientes:

• batata doce (jura??)
• azeite
• temperos a gosto

Modo de Preparo:
Corte a batata em rodelas finas e coloque em um refratário de vidro untado com azeite.
Pincele um pouco de azeite por cima e coloque temperos à gosto.
Deixe no forno por 15 minutos ou até dourar.

Cortei beeeeemm fininho...

 

Coloquei em dois lugares... porque ficou batata demais...pronta pra ir ao forno

Pronta pra consumo...

 

 

Minhas Considerações: A receita é tranquila e fácil, porém, eu prefiro ela mais crocante... porque nem parece que é batata doce... e fica bem gostoso, até para servir como entradinha...

Suco Verde Detox

Devem estar pensando que surtei, agora só o que anda por aqui são receitinhas lights... mas tudo pelo bem estar da pequena.. peguei no blog da http://blogdamimis.com.br bem boa... bora?

 

Ingredientes:

• 02 kiwis
• 01 maçã
• 01 pepino
• 01 punhado de couve
• 01 punhado de salsinha (não tinha em casa)

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador com um copo de água

Esqueci de tirar a foto... quando vi... era tarde demais...

Minhas considerações: O suco é bem gostoso.. não coei, dá pra tomar tranquilamente sem coar, a única coisa que fiz a mais, foi colocar umas gotinhas de adoçante, porque ficou meio amarguinho por conta do kiwi... mas mesmo sem o adoçante dá pra tomar tranquilo... faz aí.. ;)

Crepe de Tapioca

De vez em quando resolvo fazer coisas mais lights para tentar melhorar a alimentação... e essa receita peguei com a nutricionista da pequena, uma receita fácil, que confesso, não dava nada por ela... que surpresa boa! Bora lá?

 

Ingredientes:

• 01 ovo
• 02 colheres de sopa de goma de tapioca (salguei essa goma antes)
• 02 colheres de sopa de água
• 02 colheres de chá de semente de chia

Modo de Preparo:

 

Misture tudo, acrescente uma pitada de sal e ervas de sua preferência (orégano, sala, manjericão, açafrão, etc). Leve a mistura a uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite e deixe dourar levemente dos dois lados.

 

Recheio: Pode ser variado: tomate cereja, alface, cogumelo e peito de peru/ frango desfiado com tomate, rúcula e requeijão/ atum com cenoura ralada, azeitona e molho de tomate/queijo minas, palmito, milho verde e salsinha/ carne moída com molho de tomate.

 Já ficando pronta...

 

 

 

Coloquei recheio de mussarela com patê de atum... (não me julgue! o patê é light)

 

Minhas considerações: A receita fica uma delícia!!! super rápida e fácil de fazer... em um primeiro momento achei que não ia dar certo... mas não é que dá?! A massa fica uma delícia... bem cremosa... faz aí ;)