Barquinho de abobrinha

Continuo viva, porém, sem tempo... mas enfim.. vamos ao que interessa!! :)
Peguei essa receita com dicas de amigas para dar uma variada no cardápio.. e gostei bastante...
Bora lá?

Ingredientes:

• 500gr de carne moída
• cebola
• pimentão
• tomate
• sal
• molho de tomate
• Abobrinha
• Queijo

Modo de Preparo:

Corte a abobrinha no sentido do comprimento, tire a parte do meio (recheio) e coloque em uma panela com água e sal para "aferventar" por cerca de 10/15 minutos. Depois tire e reserve essa abobrinha.
Faça a carne moída como de costume, a minha tem esses temperos acima, mas cada um faz com o que gosta. Coloco também a parte do meio da abobrinha que tirei no começo e coloco na carne moída também, para não perder ingrediente.
Depois que a carne está pronta, coloque-a dentro da abobrinha, e cubra com queijo. Leve ao forno o suficiente para o queijo derreter.

Pronta pro forno...

 

Pronto para degustar...

 

Minhas Considerações: Receita tranquila e super saudável. A única coisa que mudaria era o tamanho da abobrinha. Achei ela meio grande, no meu caso, que tenho "dificuldade" em comer verduras e afins, foi custoso... hehehehe... mas, a receita é boa! faz aí.. ;)

 

Pão de Aveia

Sim! Estou viva!! e de dieta!!! :( por isso que tenho postado pouco... tenho comido pouco, e a maioria das coisas não são novidades... porém, descobri uma receitinha legal de pão de aveia... não lembro o blog... mas, bora lá?

Ingredientes:

• 01 ovo
• 02 colheres de sopa de farinha de aveia
• 02 colheres de sopa de água
• 01 colher de chá de fermento
• sal a gosto (na receita não falava em sal, mas coloquei.. por minha conta :) )

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em um refratário. Misture bem para não ficar com gosto de ovo e não deixar grumos. Depois de bem misturado, coloque no micro-ondas por 2 minutos e 20 segundos (lembre de cobrir com a tampa do micro-ondas, senão vai ser uma lambança).

CUIDADO QUANDO FOR TIRAR O REFRATÁRIO DO MICRO-ONDAS!!! PEGUE UMA TOALHA DE PRATO!!!

Vi várias receitas e algumas paravam por aqui.. mas do jeito que sai do micro-ondas, ele fica meio esquisito, meio molengo... então, depois que tiro do micro, coloco em uma sanduicheira, para dar aquela incorpada no pão.

Não assuste, ele fica totalmente líquido...

 

Quando sai do micro-ondas

 

Já pronto para comer... não fica bonitinho???

 

Minhas Considerações: Achei a receita super prática e rápida de fazer. Acho que o sal faz toda a diferença, mas quem conseguir, é uma boa não utilizar sal. Faz aí e me fala ;)

 

Bolo de Banana II, A Missão!

Como falei no post anterior, fiz o bolo de novo, só que dessa vez com açúcar mascavo... bora lá?

Ingredientes:

• 02 ovos
• 04 colheres de sopa de óleo
• 02 bananas amassadas
• 100 gr de iogurte natural ou grego (usei desnatado)
• 01 xícara de chá de açúcar mascavo
• 01 xícara de chá de farinha de trigo
• 01 colher rasa de fermento

Modo de Preparo:

Unte uma forma de bolo inglês, com manteiga e farinha de trigo e ligue o forno a 180ºC.

vai incorporando um a um os ingredientes, batendo com um fouet (aquele apetrecho de tem um monte de arame entrelaçado, sabe?) se não tiver o fouet, bate com uma espátula mesmo que dá certo também.

Coloque a massa na forma e deixe por aproximadamente 30/40 minutos no forno (depende do forno, hein?? É bom ficar olhando).

A massa fica mais escurinha por conta do açúcar

Bolo pronto... :)

Minhas Considerações: Bom, a receita, nesse caso, fica bem menos doce e fica mais encorpada... a receita anterior, feita com açúcar, fica mais aerada... As duas são bem boas, mas ainda prefiro a de açúcar normal... hehehehe... mas, gosto não se discute, se lamenta, né?? ;)

Bolo de Banana I

Aqui em casa acontece um fenômeno engraçado, ou você compra uma coisa e em 2 minutos você nem vê mais a sombra ou de repente aquela coisa passa a ser esquecida e toda semana vai uma pro lixo... Esse fenômeno deve acontecer também na casa de muita gente, né?? Pois é.. aqui em casa, a bola da vez é a pobre banana... como pouca porque já sei q não vão comer... às vezes me surpreendo, quando procuro não tem nada.. outras, as bichas ficam pretinhas na fruteira... e como o mar não está pra peixe, bora utilizar tudo, né?? Tá dando pra perder comida não, people...

Peguei essa receita no blog da panelaterapia (www.panelaterapia.com).

Mas vou logo explicando... depois que coloquei os ingredientes, achei q tinha açúcar demais... e fiquei com a consciência pesada... e como ainda tinha sobrado 3 bananas, fiz a receita II, a missão, com açúcar mascavo... vamos à receita I. Mas ó... no site a receita original é essa desse post, ok?

Ingredientes:

•  02 ovos
• 04 colheres de sopa de óleo
• 02 bananas amassadas
• 100 gr de iogurte natural ou grego (usei desnatado)
• 2/3 de xícara de chá de açúcar (é açúcar pra lascar o quengo!)
• 01 xícara de chá de farinha de trigo
• 01 colher rasa de fermento

Modo de Preparo:

Unte uma forma de bolo inglês, com manteiga e farinha de trigo e ligue o forno a 180ºC.

vai incorporando um a um os ingredientes, batendo com um fouet (aquele apetrecho de tem um monte de arame entrelaçado, sabe?) se não tiver o fouet, bate com uma espátula mesmo que dá certo também.

Coloque a massa na forma e deixe por aproximadamente 30/40 minutos no forno (depende do forno, hein?? É bom ficar olhando).

Pronto pro forno...

Parece que não vai dar certo, né?? É bem esquisito... hahaha

Já prontinho e partido :)

Minhas Considerações: Um bolo mega fácil de fazer... o gosto fica bem doce mesmo, mas fica gostoso e pra tomar com café, é tudo de bom!!! :) Faz aí ;)

Filé mignon ao molho de cerveja preta

Estava querendo uma receita diferente, e uma amiga de trabalho, muito prendada, me ensinou essa, super mega fácil, nível picolé (o nível mais fácil das palavras cruzadas, pra quem não sabe). Bora lá??
Ingredientes:

• 01 peça de filé mignon
• 01 pacote de sopa de cebola
• 01 lata de cerveja preta
• molho shoyo

Modo de Preparo:
Passe todo o conteúdo da sopa de cebola no filé, faça uns furinhos e aguarde cerca de 30 minutos.
Após esses 30 minutos, coloque um pouco de azeite em uma panela alta e doure bastante a carne, ao seu gosto. Quando estiver no ponto que você deseja, coloque a cerveja preta na panela da carne junto com um pouco de molho shoyo (cerca de 2 a 3 colheres de sopa). Deixe a carne cozinhando nesse molho, até o molho engrossar(cerca de 35 a 40 minutos, depende do gosto do freguês ;)) e fatie a carne.

Olha que belezura!!! :)

Minhas Considerações: Uma receita gostosa!! fácil! impossível não agradar a todos... :) Faz aí ;)

Bolo de Banana da Sophie Deram

Tô sumida, eu sei... mas o trabalho anda me consumindo... Enfim... descobri a Sophie Deram graças à nutricionista da minha pequena, o livro da Sophie é libertador!! :) adoro as receitas e as dicas que ela dá... Assim que vi a receita no facebook, não resisti e sempre tem banana sobrando em casa... então... voilá... :) A receita está na página dela no facebook: https://www.facebook.com/OsSegredosDaSophie/ Depois dá uma olhada... :) Bora lá?

 

Ingredientes:

• 02 xícaras de farinha de trigo
• 01 colher de chá de fermento
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
• 1/2 xícara de açúcar
• 02 ovos
• 05 a 08 bananas bem maduras

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 200ºC.

Misture a farinha, o sal e o fermento em um recipiente.

Em outro recipiente, misture a manteiga derretida, o açúcar, os ovos e as bananas amassadas.

Acrescente essa mistura das bananas na de farinha, sal e fermento.

Unte e enfarinhe uma forma e coloque no forno por cerca de 40 a 60 minutos no forno de 200 a 220ºC. Coloque um palito na mistura, se o palito sair limpo, está pronto.

Deixe esfriar por 10 minutos.

 

 

Incorporando os ingredientes...

 

 

Já com a banana incorporada à massa...

 

Bolo prontinho :)

 

Minhas considerações: Uma receita super tranquila e fácil de fazer. Mas ó, pra quem gosta de coisa muito docinha, vai se decepcionar, porque não fica muito doce não. Mas é sucesso na certa, faz aí... ;)

Bolinho frito de abobrinha

Sim! Estou viva! vivíssima! mas ando meio "apertada de costura"... porém, bate a agonia de fazer algo e movimentar o blog.. então, estava com abobrinha na geladeira... procurei na internet.. e voilá... receitinha boa... peguei no site http://allrecipes.com.br/

 

Ingredientes:

 

• 225 g de abobrinha ralada        
• 2 ovos, batidos
• 4 colheres (sopa) de cebola picada
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 8 colheres (sopa) de mussarela ralada
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo:

    

Em uma tigela média, misture a abobrinha, os ovos, a cebola, a farinha, o queijo parmesão, a mussarela e o sal. Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Ponha um pouco de óleo para esquentar na frigideira, em fogo médio-alto. Tire colheradas da massa, se quiser modele a massa com um outra colher e coloque os bolinhos no óleo quente. Frite os bolinhos, dos dois lados, até ficarem corados.

 

 

Colocando eles separadinhos...

 

 

vai dourando cada lado...

 

Minhas Considerações: Receita fácil e tranquila, talvez meu único "erro" foi ter colocado o queijo parmesão ralado na hora, porque é um queijo mais forte... então, a pequena mesmo, achou ruim... mas pro meu gosto ficou bom, pois eu gosto de queijo forte... faz aí e me conta ;)